Sivu 1/1
Mitä on voin peseminen?
Lähetetty: 13.01.2014 08:51
Kirjoittaja Kimpula
Minulla on vanha keittokirja, ja monessa reseptissä sanotaan jotain sellaista kuin "voi pestään ja...". Mitä voin peseminen tarkoittaa.
Ilmeisesti keittokirjan julkaisemisen aikaan voi oli yleensä itse kirnuttua eikä kaupasta ostettua.
Re: Mitä on voin peseminen?
Lähetetty: 13.01.2014 09:16
Kirjoittaja EevaH
Voi, joka tehtiin aika suolaiseksi säilyvyyden takia, pestiin ihan vedellä liian suolan poistamiseksi. Voihan ei liukene veteen, vaikka suola liukenee. Pesemistä tarvittiin yleensä kakkujen ym. makeitten ruokien resepteissä.
Re: Mitä on voin peseminen?
Lähetetty: 13.01.2014 10:34
Kirjoittaja Kimpula
Kiitos!
Re: Mitä on voin peseminen?
Lähetetty: 11.02.2014 04:32
Kirjoittaja annamari
Hyvä kysymys ja vastaus. Auttoi minuakin eteenpäin mummon reseptejä tulkkaamaan
.