Mitä on voin peseminen?

Tänne voit lähettää sukututkimukseen liittyviä kysymyksiä, henkilöhakuja, linkkivinkkejä ja muuta sellaista.
Kimpula
Viestit: 231
Liittynyt: 31.01.2013 08:56

Mitä on voin peseminen?

Viesti Kirjoittaja Kimpula » 13.01.2014 08:51

Minulla on vanha keittokirja, ja monessa reseptissä sanotaan jotain sellaista kuin "voi pestään ja...". Mitä voin peseminen tarkoittaa.

Ilmeisesti keittokirjan julkaisemisen aikaan voi oli yleensä itse kirnuttua eikä kaupasta ostettua.

EevaH
Viestit: 723
Liittynyt: 23.05.2007 23:35
Paikkakunta: Mikkeli/Helsinki

Re: Mitä on voin peseminen?

Viesti Kirjoittaja EevaH » 13.01.2014 09:16

Voi, joka tehtiin aika suolaiseksi säilyvyyden takia, pestiin ihan vedellä liian suolan poistamiseksi. Voihan ei liukene veteen, vaikka suola liukenee. Pesemistä tarvittiin yleensä kakkujen ym. makeitten ruokien resepteissä.

Kimpula
Viestit: 231
Liittynyt: 31.01.2013 08:56

Re: Mitä on voin peseminen?

Viesti Kirjoittaja Kimpula » 13.01.2014 10:34

Kiitos!

annamari
Viestit: 70
Liittynyt: 14.02.2008 00:22

Re: Mitä on voin peseminen?

Viesti Kirjoittaja annamari » 11.02.2014 04:32

Hyvä kysymys ja vastaus. Auttoi minuakin eteenpäin mummon reseptejä tulkkaamaan :D .

Vastaa Viestiin